Главная Экономика Около 260 видов мясной продукции выпускают на Ставрополье

Около 260 видов мясной продукции выпускают на Ставрополье

Всего в регионе изготавливают более 200 наименований колбасных изделий и мясных деликатесов, а также 60 видов полуфабрикатов и консервов из мясного сырья.

Область мясопереработки в 2020 году показала хорошую динамику. Производство выросло на 113,3 процента по сравнению с 2019 годом. Объём мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины за прошлый год составил свыше 11 тысяч тонн. И 259,5 тысяч тонн – мясных, мясосодержащих, охлажденных и замороженных полуфабрикатов. Из птицы изготовлено 370 тысяч тонн продукции.

Мощности по приготовлению мясных полуфабрикатов работают на 97,7 процента, мясо и субпродукты домашней птицы реализуются на 92,9 процента , колбасные изделия – на 61,5 процента, сообщает Комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.

В данный момент ведётся модернизация и техническое переоснащение предприятий. В техническое развитие за 2020 год уже вложено 1,5 миллиарда собственных и заёмных средств компаний. На рынке функционируют 95 производителей, из них 13 – крупные и средние. Среди продуктов: карпаччо из курицы, хамон, салями, сосиски с сыром и соусом, сардельки, варёно-копченый сервелат, свиная вырезка.

Поделиться ссылкой:

НОВОСТИ РЕГИОНАhttps://allstav.ru
Информационный портал Ставропольского края "НОВОСТИ РЕГИОНА". Новости для вас и о вас, оперативно и о самом главном.
- Реклама-

Популярное

В Комсомольском парке расположат бювет с минеральной водой

В Кисловодске готовятся к реновации парка имени Ленинского комсомола. Концептуально будет создана природная территория площадью 30 га. Проектировщики учли возможности как для совместного проведения...

В Ставрополе раньше срока отремонтировали участок трассы на Западном Обходе

© Фото: Instagram.com@vladimirvladimirov5807 В Ставрополе досрочно отремонтировали трёхкилометровый...

 Как внести изменения в индивидуальный лицевой счет

Индивидуальный лицевой счет в Пенсионном фонде аккумулирует всю информацию о пенсионных правах каждого зарегистрированного в системе обязательного пенсионного страхования гражданина. Эти конфиденциальные сведения необходимы...

Достопримечательности Ставрополья создают в формате 3D

В Ставропольской краевой библиотеке для слепых пополняется фонд 3D моделей достопримечательностей края и России, с которыми незрячие и слабовидящие жители могут познакомиться тактильно...